ALs Anfänger hätte ich mir nicht gleich eine der teuersten Kameras gekauft und mir lieber gleich schöne Linsen besorgt, aber das ist eine andere Frage..

An Vollformat würde ich auf jeden Fall zum 85er tendieren. Das 50er ist zu kurz, wenn du da nur den Kopf / Schulterbereich fotografieren willst musst du zu nah ran, da wirkt die Nase teilweise schon etwas groß. Für Ganzkörperaufnahmen ist das 50er wohl eher geeignet, dafür hättest du mit dem 85er mehr Freistellung, musst aber deutlich weiter weg.

//edit: Ok, sehe gerade auf deiner Sedcard, dass du kein totaler Anfänger mehr bist. Also nimm's nicht persönlich. ;)

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Meine Empfehlung: Samyang 85mm 1,4. Hat das schönste Bokeh von allen 85ern (es sei denn du hast 2000,- locker) und kostet neu keine 300 Euro. Hat allerdings nur manuellen Fokus, aber das sollte bei der 5DmkII nicht stören, die hat einen recht großen Sucher.

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Geht mit beiden. Das 85er ist vielleicht bisserl detailreicher.
Allerdings rate ich zum 50er aus zwei guten Gründen:

- mit dem 50er kannst sowohl Portraits als auch Ganzkörper machen, die Portraits werden ebenfalls super, mit dem 85er bist deutlich eingeschränkter

- das 50er ist deutlich günstiger und leistet mehr

je nach situation und gegebenheit...

Ist wohl mehr die Frage, wie du die Tiefenstaffelung im Bild komprimieren willst - oder eben nicht. Die Normalbrennweite bildet, grob gesagt, ähnlich dem menschlichen Seheindruck ab. Und eigentlich gilt sie auch als die klassische Wahl für das Kopf/Schulter Portrait.

Mir persönlich macht eine Normalbrennweite weitaus mehr Spaß und bietet mir mehr Möglichkeiten.